레시피: 따코 5인분
**준비해야 할 음식재료:**
– 딸기: 500g
– 우유: 500ml
– 신선한 크림: 200g
– 설탕: 4큰술
– 콘프레즈 리코타 치즈: 150g
– 헤이즐넛 스프레드: 4큰술
– 무설탕 코코아 가루: 약 2큰술
– 코코아 당근 스프레드: 4큰술
– 크런치 초콜릿: 5개 (잘게 부수어 사용)
**조리 순서:**
1. 딸기를 깨끗이 씻어 준비한다.
2. 저울을 사용해 딸기를 150g씩 나누어 3그루씩 떨구어준다. 나머지 딸기는 따코 토핑으로 사용할 수 있다.
3. 믹서기에 딸기, 우유, 신선한 크림, 설탕을 넣고 곱게 융화시켜준다.
4. 믹서기에 넣은 재료들을 균일하게 섞기 위해 2-3분간 믹스한다.
5. 설탕을 기호에 따라 추가로 넣을 수 있다. 단맛을 좋아한다면 더 많은 설탕을 사용하거나, 달콤함을 좋아한다면 설탕을 줄일 수 있다. 각자의 취향에 맞게 조절한다.
6. 크림을 넣은 믹서기에 콘프레즈 리코타 치즈를 한스푼씩 넣고 믹서기를 이용해 고루 섞어준다.
7. 따코 볼에 헤이즐넛 스프레드를 바닥에 한 스푼씩 떨어뜨린다.
8. 그 위에 믹서기에서 만든 크림 딸기 믹스를 딸기 한그릇씩 담아준다. 이후에 헤이즐넛 스프레드, 크런치 초콜릿, 츄청어스 등 선호하는 토핑을 추가해줄 수 있다.
9. 따코 볼을 냉장고에 넣고 1시간 동안 식혀준다.
10. 식혀진 따코를 가져와 코코아 가루를 뿌려준다. 헤이즐넛 스프레드, 코코아 당근 스프레드 등 다른 토핑도 추가 가능하다.
11. 따코를 가지고 코코아 당근 스프레드로 장식을 한 후 바로 상온에서 제공한다.
12. 따코를 새콤하고 달콤한 맛을 느끼며 즐긴다!
