레시피: 따코 3인분 (세콤하고 메콤한 맛)
필요한 음식재료:
– 돼지고기 (500g)
– 대파 (2대)
– 양파 (1개)
– 마늘 (4개)
– 고추 (2개)
– 고춧가루 (2 큰 술)
– 고추장 (2 큰 술)
– 간장 (2 큰 술)
– 설탕 (1 작은 술)
– 식초 (2 작은 술)
– 참기름 (1 큰 술)
– 소금 (약간)
– 후춧가루 (약간)
– 식용유 (적당량)
조리 순서:
1. 돼지고기는 1센티미터 크기로 썬다. 대파는 어슷하게 썰고, 양파와 고추는 곱게 다진다. 마늘은 다지거나 간다.
2. 팬에 식용유를 두르고, 중불에서 돼지고기를 볶아 익을 때까지 조리한다. 익은 돼지고기는 접시에 옮겨놓는다.
3. 같은 팬에 식용유를 추가하고 대파와 양파를 볶다가 마늘이나 고추를 넣고 함께 볶는다. 고춧가루와 고추장도 함께 넣어 볶는다.
4. 볶은 돼지고기를 다시 팬에 넣고 간장, 설탕, 식초를 가볍게 넣고 볶는다. 소금과 후춧가루로 간을 맞추고, 참기름을 넣어 마무리한다.
5. 따코를 그릇에 담고, 밥과 함께 제공하여 세콤한 맛과 메콤한 맛을 즐긴다.
이렇게 따코 3인분에 대한 세콤하고 메콤한 맛을 반영한 레시피를 작성해드렸습니다. 즐거운 조리와 식사되시기 바랍니다!
