봉골레 파스타 3인분을 준비하기 위해 필요한 음식재료와 분량은 다음과 같습니다:
– 스파게티 면: 300g
– 베이컨: 100g
– 양파: 1개
– 마늘: 2개
– 식물성 오일: 2큰술
– 생크림: 200ml
– 파마산 치즈: 약 100g
– 소금: 약 1작은술
– 후추: 약 1작은술
이제 조리 순서를 단계별로 설명해보겠습니다:
1. 먼저 냄비에 물을 끓여 스파게티 면을 삶습니다. 면이 삶아지는 동안 조리를 진행해주세요.
2. 베이컨은 얇게 채 썰어주세요. 양파와 마늘은 깍두기나 다지지 않고 곱게 다져주세요.
3. 팬에 식물성 오일을 두르고 중불에서 양파와 마늘을 볶습니다. 양파가 투명해질 때까지 약 2분 정도 볶아주세요.
4. 양파와 마늘이 익으면 베이컨을 추가해 같이 볶아줍니다. 베이컨이 바싹 익을 때까지 약 5분 정도 볶아주세요.
5. 볶은 베이컨에 생크림을 넣고 약한 불에서 약 2분 동안 끓여주세요. 생크림이 좀 더 걸쭉해질 때까지 조리합니다.
6. 조리한 팬에 약 1작은술의 소금과 후추를 추가해주세요. 간이 맞게 조절해주세요. 소금과 후추는 개인의 취향에 맞게 조절하면 됩니다.
7. 삶은 스파게티 면은 체에 밭쳐 물기를 뺀 후 팬에 넣어주세요. 소스와 면이 잘 섞이도록 볼까게 뒤집어가며 약 3~4분 정도 볶아주세요.
8. 파마산 치즈를 죄어서 그릇에 올리고, 그 위에 볶은 봉골레 파스타를 담아주세요.
이제 담백하고 고소한 맛의 봉골레 파스타가 완성되었습니다. 맛있게 즐기세요!
