음식재료:– 쇠고기(등심 또는 안심) 300g– 양파 1개– 당근 1/2개– 대파 1대– 마늘 3쪽– 간장 4큰술– 설탕 2큰술– 고추장 2큰술– 참기름 1큰술– 깨소금 약간– 후추 약간– 식용유 2큰술 조리순서:1. 쇠고기는 얇게 채 썰어 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 후춧가루 약간을 넣고 잘 버무려 10분간 양념에 재워줍니다.2. 양파, 당근, 대파는 얇게 슬라이스하고 마늘은 다져 준비해둡니다.3. 뜨거운 팬에 식용유를 … Read more
[매콤한 두부 된장찌게 레시피] 준비물:– 두부 1모– 된장 2큰술– 고춧가루 1큰술– 물 2컵– 대파 1대– 다진 마늘 1작은술– 고추장 1큰술– 참기름 1큰술– 깨소금 약간 1. 두부는 1cm 두께로 잘라 준비해둔다.2. 대파는 어슷썰고, 된장, 고춧가루, 고추장, 다진 마늘을 섞어 된장소스를 만들어둔다.3. 냄비에 물을 붓고 된장소스를 넣어 끓인다.4. 끓기 시작하면 두부를 넣고 뚜껑을 덮고 약불에서 10분간 끓인다.5. … Read more
[사골떡국 레시피] 준비물:– 소고기 사골 500g– 떡국떡 200g– 대파 1대– 김 1장– 다진 마늘 1큰술– 다진 생강 1작은술– 소금 약간– 후추 약간– 참기름 약간– 국간장 2큰술– 물 2리터 조리 순서:1. 사골은 찬물에 2시간 정도 담가 핏물을 말아낸 후 냄비에 넣고 물을 붓고 끓인다.2. 물이 끓으면 거품을 제거하고 다진 마늘, 생강, 소금, 후추를 넣고 1시간 정도 … Read more
[매콤한 닭볶음탕 레시피] 음식 재료:– 닭 800g– 감자 1개– 양파 1/2개– 당근 1/2개– 대파 1대– 고추장 4큰술– 고춧가루 2큰술– 설탕 1큰술– 다진 마늘 1큰술– 다진 생강 1작은술– 간장 2큰술– 청주 2큰술– 물 400ml– 식용유– 소금, 후춧가루 조리 순서:1. 냄비에 물, 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 간장, 청주를 넣고 중불에서 5분간 끓인 후 꺼둔다.2. … Read more
[비빔면 레시피] 음식재료:– 비빔면 1인분– 소스: 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1작은술, 식초 1작은술, 간장 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술– 양파 1/4개– 당근 1/4개– 깻잎 2장– 계란 1개– 참깨 약간– 식용유 1큰술– 소금 약간 조리 순서:1. 먼저 양파와 당근을 채 썰어준다.2. 깻잎은 작게 잘라준다.3. 계란을 풀어 노른자와 흰자를 섞어 스크램블을 만든다.4. 냄비에 물을 끓여 … Read more
음식재료:– 조기 2마리– 간장 3큰술– 설탕 2큰술– 다진 마늘 1큰술– 다진 생강 1작은술– 참기름 1큰술– 소금 약간– 후추 약간– 식용유 1. 조기를 손질하여 비벼놓고 소금과 후추를 뿌려 10분간 양념에 재워줍니다.2. 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.3. 조리기 또는 팬에 식용유를 두르고 중불에서 조기를 구워줍니다.4. 조기의 양면이 고르게 익을 때까지 약 5분씩 … Read more
음식재료:– 닭고기 600g– 양파 1개– 마늘 4쪽– 대파 1대– 고추 2개– 고추장 3큰술– 고춧가루 1큰술– 간장 2큰술– 설탕 2큰술– 참기름 1큰술– 다진 마늘 1큰술– 다진 생강 1작은술– 물 3컵 조리 순서:1. 닭고기는 한 입 크기로 자르고 물에 담가 핏물을 뺀 후 물기를 제거한다.2. 양파, 대파, 고추는 어슷썰고 마늘은 다진다.3. 달군 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘, … Read more
음식재료:– 밥 1공기– 계란 2개– 양파 1/2개– 당근 1/2개– 대파 1대– 식용유 2큰술– 소금 약간– 후춧가루 약간– 간장 1큰술– 설탕 1작은술 1. 양파, 당근, 대파를 깍둑 썰어 준비한다.2. 달군 팬에 식용유를 두르고 양파와 당근을 볶아준다.3. 볶은 채소 옆에 밥을 넣고 푹 볶아준다.4. 간장과 설탕을 넣고 밥과 채소를 섞어준다.5. 계란을 풀어 넣고 볶아준다.6. 후춧가루와 소금으로 간을 … Read more
【재료】– 배추김치 2컵– 돼지고기 (살치살 또는 목살) 200g– 물 4컵– 대파 1대– 양파 1개– 청양고추 2개– 마늘 4쪽– 고춧가루 2큰술– 고추장 2큰술– 간장 2큰술– 소금 1작은술– 설탕 1작은술– 참기름 1큰술 【조리 순서】1. 먼저 돼지고기를 깨끗이 씻어서 물기를 없앤 후 적당한 크기로 얇게 썬다.2. 대파와 양파를 송송 썰고 청양고추는 어슷썰어 준비한다.3. 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 … Read more
[콩나물국 레시피] [재료]– 콩나물 300g– 물 6컵– 대파 1대– 다진 마늘 1작은술– 소금 1작은술– 간장 1큰술– 국간장 1큰술– 참기름 1큰술– 후춧가루 약간 [조리 순서]1. 대파를 씻어 깨끗이 손질한 뒤 어슷썰기 해준다.2. 냄비에 물을 붓고 대파와 다진 마늘을 넣어 약한 불에 끓인다.3. 끓기 시작한 물에 콩나물을 넣고 소금과 간장을 넣어 살짝 더 끓인다.4. 콩나물이 익으면 국간장과 … Read more