[콩나물국 레시피]
[재료]
– 콩나물 300g
– 물 6컵
– 대파 1대
– 다진 마늘 1작은술
– 소금 1작은술
– 간장 1큰술
– 국간장 1큰술
– 참기름 1큰술
– 후춧가루 약간
[조리 순서]
1. 대파를 씻어 깨끗이 손질한 뒤 어슷썰기 해준다.
2. 냄비에 물을 붓고 대파와 다진 마늘을 넣어 약한 불에 끓인다.
3. 끓기 시작한 물에 콩나물을 넣고 소금과 간장을 넣어 살짝 더 끓인다.
4. 콩나물이 익으면 국간장과 참기름을 넣어 간을 한다.
5. 후춧가루로 간을 맞춰주고 국물이 투명해질 때까지 끓여주면 된다.
한 그릇 맛있는 콩나물국이 완성되었습니다. 부드럽고 담백한 맛으로 가족들에게 인기가 많을 거에요. 간단하게 만들 수 있는 레시피니까 요리 초보자들도 도전해보세요!