장어덮밥 2인분 구수하고 달달한 맛 레시피

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레시피: 장어덮밥 2인분 (구수하고 달달한 맛)

[준비해야 할 음식재료와 분량]

– 장어: 300g
– 양파: 1개 (중간 크기)
– 당근: 1/2개 (작은 크기)
– 대파: 1대
– 다진 마늘: 1작은 숟가락
– 식용유: 1큰 술
– 간장: 2큰 술
– 설탕: 1큰 술
– 참기름: 1작은 술
– 깨: 적당량
– 밥: 2공기

[조리 순서]

1. 장어를 깨끗이 손질하여 키친타올로 물기를 제거한 후 양파와 당근을 얇게 채 썰어둔다.
2. 대파는 어슷하게 썰어준다.
3. 냄비에 식용유를 두르고 중약 불에서 다진 마늘을 볶아 향이 날 때까지 볶는다.
4. 양파와 당근을 넣고 중불에서 익을 때까지 볶아준다.
5. 장어를 넣고 한쪽 면이 익으면 뒤집어서 익힌다. 장어가 익을 때까지 중약불로 조리한다.
6. 장어가 완전히 익으면 간장과 설탕을 넣고 볶아준다.
7. 대파를 넣고 전체를 섞어준다.
8. 밥을 2공기 준비해 그 위에 장어 볶음을 얹는다.
9. 깨와 참기름을 골고루 뿌려준다.
10. 장어덮밥을 맛있게 먹을 준비가 끝났습니다!

이렇게 요리하면 장어덮밥이 구수하고 달달한 맛이 나온답니다. 즐거운 요리 시간 되세요!

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